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les pâtisseries

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Génoise légère, crème chantilly, fraises fraîches et coulis fraise.

CHF 7.00

Fraisier japonais

Image de Fraisier japonais

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Génoise légère, crème chantilly, mangues fraîches et coulis mangue.

CHF 7.00

Gâteau japonais à la mangue

Image de Gâteau japonais à la mangue

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Mousse au chocolat blanc et matcha, crème chantilly, roulé dans un délicat et léger chiffon au matcha. Allergènes: œuf, lait, soja, farine de blé

CHF 7.00

Roulade au matcha

Image de Roulade au matcha

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Moelleuse génoise au cacao et crumble au thé hôjicha, entourant une ganache montée au thé hôjicha.

CHF 7.00

Roulade au hôjicha

Image de Roulade au hôjicha

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Goût riche et fondant d'adulte.

CHF 7.00

Tiramisu Matcha

Image de Tiramisu Matcha

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Goût riche et fondant d'adulte. Allergènes: œuf, lait, soja, farine de blé, caffeine, sésame,macadamia

CHF 7.00

Tiramisu Sèsame

Image de Tiramisu Sèsame

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Léger chiffon au matcha, ganache montée au thé jasmin avec une pincée de poudre de yuzu pour relever le tout. Allergènes: œuf, lait, soja, farine de blé

CHF 7.00

Chiffon jasmin

Image de Chiffon jasmin

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Un délicat chiffon earl grey garni d'une ganache montée au chocolat au lait et infusée au earl grey. Allergènes: œuf, lait, soja, farine de blé

CHF 6.50

Chiffon Earlgrey

Image de Chiffon Earlgrey

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Gâteau au chocolate sésame, creme chantilly sésame, ganache au sésame.  Allergènes : œuf, lait, soja, farine de blé, sésame

CHF 7.00

Sésame Classique

Image de Sésame Classique

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gâteau au chocolate, ganache matcha et creme chantily Allergènes : œuf, lait, soja, farine de blé, caffeine, catechin

CHF 7.00

Matcha Classique

Image de Matcha Classique

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cheese cake nature

CHF 6.50

Tom and Jerry Cheese cake

Image de Tom and Jerry Cheese cake

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Mousse au chocolate Ruby et peches. Parfum de Sakura, Fleure de Sakura. Allergènes : œuf, lait, soja, farine de blé, amande, peche, gelatine, fleure de sakura

CHF 7.00

Sakura

Image de Sakura

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Le chou garni de pomme cuite au four et de cannelle.

CHF 7.00

Ringo d'amour

Image de Ringo d'amour

les biscuites

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Sablés au sésame, sablé d'amande. (7pièces)

CHF 4.00

Sablés sésame&amande

Image de Sablés sésame&amande

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Sablés au matcha et amande,  sablés au chocolat et noix

CHF 4.50

Sablés matcha&chocolat

Image de Sablés matcha&chocolat

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les cookies noix de cajoux, 8 pièces

CHF 5.00

Neapolitan

Image de Neapolitan

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Les noisettes caramélisées rencontrent le café et le chocolat. C'est une saveur pour adultes. 8 pièces

CHF 5.00

Cookies café noisettes

Image de Cookies café noisettes

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Les graines de pavot rencontrent l'amertume du thé vert.  (8 pièces)

CHF 6.00

Cookies matcha & grain de pavot

Image de Cookies matcha & grain de pavot

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délicieux biscuits aux amandes avec des graines de sésame noir et blanc, 8 pièces

CHF 6.00

cookies deux sèsame

Image de cookies deux sèsame

Pâtisseries Japonaises

Gâteaux traditionnels japonais.

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les manjū sont de petits gâteaux traditional au Japon. Ils sont préparés avec de la pâte de haricots rouges, enveloppée d'une pâte à base de farine du blé.

CHF 3.00

neko manju

Image de neko manju

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les manjū sont de petits gâteaux traditionals. Ils sont préparés avec de la pâte de marron, cannelle, noix, enveloppée d'une pâte à base de farine de blé.

CHF 3.00

Hyoko manju

Image de Hyoko manju

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le pancake japonaise avec pâte d'haricots rouges

CHF 4.50

Dorayaki

Image de Dorayaki

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Authentiques saveurs japonaises.

CHF 5.00

Dorayaki matcha

Image de Dorayaki matcha

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Des taiyaki savoureux en hiver comme en été

CHF 8.00

Taiyaki

Image de Taiyaki

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Il est fabriqué sur place chaque jour, sans congélation ni réfrigération.

CHF 4.00

mochi

Image de mochi

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Il est fabriqué sur place chaque jour, sans congélation ni réfrigération.

CHF 4.00

mochi matcha

Image de mochi matcha

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Il est fabriqué sur place chaque jour, sans congélation ni réfrigération.

CHF 5.00

mochi sèsame

Image de mochi sèsame

Bingsoo & Kakikoori

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Base de glace au lait, pâte de haricots rouges, lait concentré, kinako, mochis

CHF 18.00

Bingsoo Classique

Image de Bingsoo Classique

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Base de glace au lait, fraises, lait concentré, purée fraise et framboise, mochi glace vanille